Máy pha cà phê Cimbali M40 DT2 là mẫu máy pha espresso 2 group cao cấp của La Cimbali, được phát triển dành riêng cho môi trường vận hành chuyên nghiệp cường độ cao. Máy nổi bật với thiết kế công thái học hiện đại, hiệu suất chiết xuất ổn định cùng khả năng tiết kiệm năng lượng vượt trội, giúp barista làm việc hiệu quả hơn và mang đến chất lượng espresso đồng đều, chuẩn vị trong từng tách.
Đặc điểm nổi bật
- Tinh hoa công nghệ và triết lý bền vững của La Cimbali: M40 DT2 là kết tinh của triết lý “con người – công nghệ – tương lai” mà La Cimbali theo đuổi. Máy được nghiên cứu và phát triển với định hướng thân thiện môi trường, giúp tiết kiệm đến 51% năng lượng so với các thế hệ trước, vừa tối ưu chi phí vận hành vừa góp phần giảm tác động đến môi trường.
- Thiết kế công thái học, tối ưu thao tác barista: Cấu trúc máy được bố trí khoa học với khoảng cách hợp lý giữa group pha và vòi hơi, giúp barista thao tác nhanh, chính xác và thoải mái hơn, đặc biệt hiệu quả trong giờ cao điểm.
- Kết cấu gọn gàng, tối ưu không gian quầy bar: So với các dòng tiền nhiệm, M40 có kích thước chiều rộng và chiều cao được thu gọn đáng kể, đồng thời giảm trọng lượng khoảng 30%, giúp tiết kiệm diện tích quầy pha, tăng khả năng tương tác với khách hàng và thuận tiện hơn trong quá trình lắp đặt, bảo trì.
- Khay chiết xuất linh hoạt: Khay kê tách espresso chắc chắn, dễ tháo lắp, cho phép mở rộng không gian làm việc khi cần. Phiên bản Tall Cups được trang bị thêm khay đỡ gập, phù hợp sử dụng với ly cao mà vẫn đảm bảo tính gọn gàng cho quầy pha chế.
- Vòi hơi Cold Touch an toàn: Vòi hơi được thiết kế công thái học, tích hợp công nghệ Cold Touch giúp bề mặt luôn mát khi sử dụng, hạn chế nguy cơ bỏng và nâng cao mức độ an toàn cho barista trong môi trường làm việc liên tục.
- Hiệu suất bền bỉ, vận hành ổn định: M40 DT2 mang đến khả năng chiết xuất đồng nhất, hoạt động ổn định trong thời gian dài và tiết kiệm năng lượng, đáp ứng tốt yêu cầu của các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.
- Phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh: Chuỗi cà phê & nhà hàng thức ăn nhanh. Cửa hàng bán lẻ thực phẩm – đồ uống. Quán bar & nhà hàng. Khách sạn & lounge cao cấp.
Thông số kỹ thuật
| Kích thước (R x S x C) | 768 x 592 x 531 mm |
|---|---|
| Trọng lượng | 65 kg |
| Công suất | 7200 – 8600 W |
| Vòi hơi đa chiều | 2 vòi |
| Vòi nước nóng | 1 vòi |
| Công suất chiết xuất | 300 – 500 ly cà phê / ngày |
| Công nghệ - Xuất xứ | Ý |
ZALO